Connexion




Retour sur la page d'accueil

Côte de veau à la Normande

Plat

Image par speed recette

4
40 min
Côte de veau à la Normande

Ingrédients :

2 cuillères à soupes d'huile


4 côtes de veau


2 cuillères à soupe de calvados


500g de champignons


40g de beurre


4 cuillère à soupe de crème fraîche


Ciboulette


Sel, poivre


Préparation :

  • Faites dorer les côtes de veau avec l'huile environ 15-20 de minutes.
  • Flambez-les ensuite au calvados puis les réserver dans une assiette.
  • Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites-les sauter au beurre sur feu vif.
  • Après 5min de cuisson, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre.
  • Laissez cuire à petite ébullition pendant 5min.
  • Mettez les côtes de veau dans la crème puis couvrir.
  • Laissez cuire doucement pendant 10min.
  • Parsemez de ciboulette avant de servir.
Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Nadège
Passionnée d'histoire et de gastronomie, j'ai décidé de devenir historienne culinaire afin d'avoir le privilège d'avoir pour métier ma passion. Mais je ne m'arrête pas là puisque je partage aussi des recettes dans 18-20 autres thèmes différents.
X

Contacter Nadège

Envoi en cours...