avocat aux rillettes de maquereaux

Couper l'avocat en 2 , retirer le noyau et verser une cuillère à soupe de jus de citron pour éviter qu'il noircisse.

Dans une assiette, écraser à la fourchette les filets de maquereaux sans le jus .

Ajouter le fromage à tartiner et mélanger le tout. Saler et poivrer et mélanger à nouveau.

Mettre cette préparation dans les demi-avocats ; saupoudrer d'un peu de paprika.

Mettre au frais durant 2 heures.....