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asperges et émiétté d'oeufs durs (cookéo)

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7277-recette-asperges-et-emiette-d-oeufs-durs-cookeo.html

Entrée
Pour 4 personnes Cuisson : 7 min

Ingrédients :

8 asperges
4 oeufs durs
aioli maison

Préparation :

Mettre les asperges au cookéo dans le panier avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Mettre en cuisson "sous pression" durant 8 minutes.

Faire cuire les oeufs , en les déposant dans la cuve et recouvrir d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Mettre les asperges dans un plat de service.

Emiétter les jaunes d'oeufs et les déposer sur les asperges.

Servir avec une sauce aïoli maison.

bon appétit !!