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pommes caramélisées, fromage blanc et spéculoos

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7208-recette-pommes-caramelisees-fromage-blanc-et-speculoos.html

Dessert
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h

Ingrédients :

500 g fromage blanc
6 grosses pommes
1 grosse cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de cassonade
8 spéculoos

Préparation :

Après avoir épluchées les pommes , les couper en dés.

Les faire cuire dans un poêle avec le beurre et les 2 sucres. Lorsqu'elles sont cuites et caramélisées , les verser dans des coupes individuelles.

Après 1 heure de refroidissement, vers la quantité de fromage blanc que vous souhaitez, sur le dessus.

Mettre au frais.

Au moment de servir, émietter 2 spéculoos par coupe et servir aussitôt.