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Paupiettes de poulet au cookéo

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7207-recette-paupiettes-de-poulet-au-cookeo.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 oignon émincé
huile d'olive
100 g de lardons fumés
6 paupiettes de poulet
2 cuillères à café de fond de volaille
1 petite boite de concentré de tomate
2 cuillères à café de maïzena
20 cl d'eau
sel, poivre
thym


Préparation :

En mode "dorer" faire revenir l'oignon émincé et les lardons fumés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les paupiettes et les faire dorer de chaque côté, durant 2 minutes.

Ajouter le concentré de tomates,le fond de volaille, l'eau, le sel , le poivre et le thym. Mélanger.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

A la fin de la sonnerie, diluer la maïzena dans un peu de jus de cuisson et verser avec la préparation dans la cuve. Mélanger.

Mettre en cuisson "maintien au chaud" durant 5 minutes, le temps de servir.

J'ai servi ces paupiettes avec des frites mais on peut avec une purée maison.