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Gigi cuisine gourmande

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gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)

GoûterDessert
Temps repos : 2 h
Pour 6 personnes
gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

pâte pour environ 15 crêpes



Ingrédients pour crème pâtissière :


500 g de lait


45 g de maïzena


2 oeufs entiers + 1 jaune


50 g de sucre en poudre (ou 25 g de tagatose)



sucre glace maison pour décor



Préparation :

 

Crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min à 90°, vit. 4.  

 

A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vit. 9.

Cuire vos crêpes.

Montage

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Et ainsi de suite jusqu'à la fin des crêpes.

Mettre au frigo.

Sortir du frigo, parsemer du sucre glace sur le dessus pour décorer.

 

 

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