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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Dessert
4
Très bon marché
Très facile
GELEE de LAIT d'AMANDES et son coulis de kiwis (COOKEO)

Ingrédients :

3 kiwis
50 cl de lait d’amandes
20 g de tagatose (ou 40 g de sucre classique)
4 feuilles de gélatine

Préparation :

Mettre le cookéo, en mode "dorer".

Verser le lait d'amandes et le tagatose et faire chauffer le tout jusqu'au premier bouillon.

Ajouter les feuilles de gélatine, mélanger bien au fouet tout en arrêtant le mode "dorer".

Verser la préparation dans des coupes et après refroidissement, mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Eplucher les kiwis et les mixer au thermomix durant 10 secondes vitesse 5 (ou tout autre robot).

Au moment de servir, déposer du coulis de kiwis sur la gelée .....

 

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