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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

VELOUTE DE VERTS de POIREAUX au thermomix

Entrée

voici une astuce pour utiliser le "vert" de poireaux....... pas de gaspillage....

Temps cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
VELOUTE DE VERTS de POIREAUX au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 "verts" de poireaux


2 grosses pommes de terre


sel, poivre


10 cl de crème liquide


1 l d'eau



Préparation :

Eplucher et couper en gros dés, les pommes de terres.

Couper le vert des poireaux, après les avoir bien lavés, les couper en tronçons.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les légumes.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....

A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre, la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

On change de pièce ?

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