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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

MAGRET de CANARD à l'ORANGE au COOKEO

Plat
2
6 min
Bon marché
Très facile
MAGRET de CANARD à l'ORANGE au COOKEO

Ingrédients :

1 magret de canard
200 g de carottes en fines rondelles
1 oignon émincé
1 orange bio (pour environ 8 cl de jus et le zeste d'une orange)
1 orange bio (pour les suprêmes)
8 cl d'eau
2 cuillères à soupe de sauceline brune
sel, poivre

Préparation :

Lever les zestes et les suprêmes d'une orange. Faire le jus avec la deuxième orange.

En mode "dorer", faire colorer le magret côté peau afin d'avoir de la graisse de canard dans la cuve durant 4 minutes. Retourner le magret et le faire dorer 4 minutes aussi.

Retirer le magret et retirer un peu de graisse de la cuve et ajouter les carottes émincées, l'oignon émincé, le jus d'orange, les zestes,  l'eau,les suprêmes d'orange, le sel, le poivre sauf la sauceline. Mélanger le tout. Remettre le magret dessus.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 6 minutes.

A la sonnerie, ajouter la sauceline brune, mélanger et servir aussitôt.

J'ai servi ce plat avec du riz.

 

 

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