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POMMES DE TERRE FARCIES (cookéo)

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6696-recette-pommes-de-terre-farcies-cookeo.html

Plat
Pour 3 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

400 g de chair à saucisses
6 pommes de terre
1 oignon
25 cl d'eau
1 oeuf
1 cube "marmite de bouillon de boeuf" Knorr
sel, poivre
persillade

Préparation :

Mélanger la chair à saucisses avec l'oeuf et la moitié de l'oignon émincé. Saler et poivrer. Mélanger.

Evider les pommes de terre avec un vide pommes comme celui-ci

Pèle-pomme  eh oui, ça marche aussi avec les pommes de terre .......

Remplir les pommes de terre avec la chair à saucisses assaisonnée.

En mode "dorer", faire rissoler l'autre moitié de l'oignon.

Ajouter les pommes de terre, le cube "marmite de bouillon de boeuf", l'eau et la persillade.

Ajouter l'excédent de chair à saucisses roulé en boules ainsi que les trognons de pommes de terre.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

Servir aussitôt.