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CHILI CON CARNE au COOKEO
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6501-recette-chili-con-carne-au-cookeo.html
Plat
4 
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Mon premier CHILI CON CARNE au cookéo ..... une réussite m'a dit mon "Chéri" .....
Ingrédients :
350 g de viande haché 15 %
1 oignon émincé
300 g de haricots rouges
30 cl de purée de tomates
1 boite concentré de tomates
20 cl d'eau
1 cube bouillon de boeuf
1 sachet Chili Mexicain (Ducros)
2 cuillères à soupe huile olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 oignon émincé
300 g de haricots rouges
30 cl de purée de tomates
1 boite concentré de tomates
20 cl d'eau
1 cube bouillon de boeuf
1 sachet Chili Mexicain (Ducros)
2 cuillères à soupe huile olive
1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
Dans un premier temps, faire tremper les haricots rouges dans un saladier rempli d'eau. Remplir bien au dessus des haricots car ils vont absorber une partie de l'eau , durant une nuit.
Dans un deuxième temps, faire dorer l'oignon émincé dans le cookéo avec l'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée et la faire dorer avec l'oignon.
Ajouter le bouillon de boeuf, le sachet de Chili mexicain, l'eau.
Ajouter la purée de tomates, le concentré de tomate, le sucre et enfin les haricots.
Mélanger le tout.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes. Ensuite "maintien au chaud" le temps de servir à table.
