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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

BOUDIN BLANC à la PROVENCALE au cookéo

Plat

Je vous conseille cette recette, elle est trop bonne !!!

3
15 min
Très bon marché
Très facile
BOUDIN BLANC à la PROVENCALE au cookéo

Ingrédients :

3 boudins blancs (ôter la peau)
200 g de champignons
1 oignon émincé
1 boite de concentré de tomate
10 cl de vin banc
10 cl d'eau
sel, poivre,
1 cuillère à soupe de piment d'Espelette
1 cuillère soupe huile olive

Préparation :

Emincer l'oignon et couper en 4 les champignons. J'ai pris des champignons bruns achetés près de chez moi, à la Champignonnière de la Perrière.

Dorer l'oignon et les champignons dans l'huile d'olive dans la cuve du cookéo.

Ajouter les boudins dont vous aurez retiré la peau.

Ajouter le concentré de tomate, le vin blanc, l'eau, le sel, le poivre, le piment d'Espelette.

Mélanger le tout.

Mettre en cuisson "pression" durant 15 minutes. J'ai servi avec du riz blanc.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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