CHOUX Bruxelles et ses saucisses fumées
c'est une première pour moi de cuire des choux de Bruxelles crus que j'ai cuisiné dans mon cookéo ; je ne regrette pas, je me suis régalée !!
Ingrédients :
4 pommes de terre coupées en 4
600 g de choux Bruxelles crus et nettoyés
4 saucisses fumées coupées en rondelles
100 g de lardons natures
35 cl d'eau
1 cube de bouillon de volaille
sel, poivre
1 cuillère à soupe de curcuma
Préparation :
Après avoir ébouillanté mes choux de Bruxelles au cookéo en suivant le programme intégré concernant les légumes vapeurs, j'ai :
Dorer les saucisses fumées en rondelles et les lardons ensembles dans la cuve, sans beurre ni huile.
Ajouter les morceaux de pommes de terre, les choux de Bruxelles. Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de volaille. Saler, poivrer. Ajouter une cuillère à soupe de curcuma.
Mélanger le tout.
Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.
Servir aussitôt.
ah ce cookéo, il m'épatera toujours ..........
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