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PUREES rutabaga, pdt et patate douce au cookéo

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6483-recette-purees-rutabaga-pdt-et-patate-douce-au-cookeo.html

Plat
Pour 3 personnes

Ingrédients :

500 g de pommes de terre
1 patate douce (400 g)
3 rutabaga (300 g)
sel, poivre
lait
mascarpone

Préparation :

Mettre les légumes coupés en morceaux dans le panier vapeur.

Ajouter 25 cl d'eau dans la cuve.

Cuire en "pression" durant 20 minutes.

J'ai ensuite préparé mes différentes purées avec un presse-purée.

J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de mascarpone dans chaque purée, et un morceau de beurre. Bien mélanger.

J'ai ajouté du lait dans ma purée de pommes de terre pour l'assouplir.

Réchauffer au four durant 20 minutes thermostat 200°.