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GRATIN de PATATE DOUCE et PANAIS
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6443-recette-gratin-de-patate-douce-et-panais.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
2 panais
1 grosse patate douce
10 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 oeuf
sel, poivre
paprika
curcuma
1 grosse patate douce
10 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 oeuf
sel, poivre
paprika
curcuma
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Laver les panais et la patate douce. Eplucher et couper en fines rondelles.
Mettre les rondelles de patate douce et de panais en alternance.
Mélanger le lait, la crème liquide, l'oeuf, sel, poivre, paprika et curcuma.
Verser la préparation sur les légumes.
Mettre à cuire à four 200°C durant 45 minutes.
Servir aussitôt.
