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AVOCAT FARCI AU CRABE ET MASCARPONE

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6397-recette-avocat-farci-au-crabe-et-mascarpone.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Repos : 30 min

Ingrédients :

2 avocats
100 g de mascarpone
jus de citron
1 boite chair de crabe
1 échalote
5 brins de ciboulette
3 c. à café de paprika précieux
sel, poivre

Préparation :

Couper les avocats en 2 et les citronnez pour éviter qu'ils ne noircissent.

Emincer l'échalote finement. Ajouter les brins de ciboulette finement coupés.

Mélanger la mascarpone et la chair de crabe. Ajouter l'échalote et la ciboulette.

Saler et poivrer. Ajouter le paprika.

Garnir les avocats et laisser au frigo environ 30 minutes.