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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GRATIN COURGETTES et POMMES DE TERRE A L'OMNICUISEUR et THERMOMI

Plat
4
GRATIN COURGETTES et POMMES DE TERRE A L'OMNICUISEUR et THERMOMI

Ingrédients :

2 courgettes
4 pommes de terre
1 oignon émincé
gruyère
persil
BECHAMEL maison au thermomix : Mettre tous les ingrédients ci-dessous dans le bol, et mettre à cuire durant 9 mns 90° vitesse 3.
500 g de lait
30 g de maïzena
sel, poivre
muscade

Préparation :

 

  • 2 courgettes
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon émincé
  • gruyère
  • persil
  • BECHAMEL maison au thermomix : Mettre tous les ingrédients ci-dessous dans le bol, et mettre à cuire durant 9 mns 90° vitesse 3.
  • 500 g de lait
  • 30 g de maïzena
  • sel, poivre
  • muscade
  • 2 kiri

Dans le plat, mettre en alternance des tranches de courgettes et de pomme de terre préparées à la mandoline (pas trop fines).

Parsemer l'oignon émincé et du persil haché.

Verser la béchamel sur l'ensemble des légumes.

Parsemer de gruyère râpé.

Poser le plat sur la grille inversée et mettre 1 tasse d'eau chaude dans la grande cocotte.

CUISSON A L'OMNICUISEUR : 55 minutes

HAUT : MAXI durant 45 minutes ensuite MINI durant les 10 minutes restantes

BAS :   MAXI durant 30 minutes ensuite MINI durant les 25 minutes restantes.

Attendre 10 minutes avant d'ouvrir.

 

CUISSON FOUR : 45 minutes thermostat 190°.

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