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Crème spéculoos et caramel au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11193-recette-creme-speculoos-et-caramel-au-cake-factory.html

Goûter Dessert
7 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Repos : 3 min
Crème spéculoos et caramel au cake factory

Ingrédients :

100 g de pâte à tartiner au spéculoos
3 oeufs
1/2 litre de lait entier
6 spéculoos
6 cuillères à café de caramel liquide

Préparation :

Mettre une cuillère à café de caramel liquide dans chaque ramequin.

Dans une casserole, mettre à chauffer le lait avec la pâte à tartiner jusqu'à ce que soit fondu et mélangé au lait. Laisser refroidir 5 minutes.

  

Dans un saladier, battre les oeufs et verser le lait/pâte à tartiner tout en mélangeant.

  

Verser la préparation dans les ramequins ; mettre les ramequins dans le plat rectangulaire (pas de bain marie).

Mettre à cuire durant 40 minutes à 150° avec le programme 6 "manuel".

Mettre au frais durant 3 heures ; démouler délicatement en passant la lame du couteau tout autour de la crème et jusque dans le fond du moule.

Décorer avec un spéculoos planté dans la crème. Il ne vous reste plus qu'à déguster.