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rillettes de thon- Saint Moret - tomates séchées (au ccpro)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10594-recette-rillettes-de-thon-saint-moret-tomates-sechees-au-ccpro.html
Entrée
Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
140 g de thon au naturel
1 échalote
240 g de tomates séchées
150 g de Saint Morêt
sel
piment d'Espelette
1 échalote
240 g de tomates séchées
150 g de Saint Morêt
sel
piment d'Espelette
Préparation :
Recette réalisée avec mon compact cook pro
Mettre la lame 4 couteaux dans le bol.
Mixer à l'aide d'un robot, l'échalote. Ajouter les tomates séchées et mixer l'ensemble (20 secondes vitesse 5)
Ajouter le thon et le Saint Morêt. Saler et un peu de piment d'Espelette(20 secondes vitesse 5),
Mixer à nouveau l'ensemble de manière à mélanger tout en laissant quelques morceaux (ne pas mixer trop pour ne pas avoir une purée lisse) ; (20 secondes vitesse 5)
A servir avec du pain de mie grillé ....