Pour la pâte sucrée:

1. Mélangez le beurre,le sucre,vanille,poudre d'amande et le sel.
2. Incorporez l’œuf,puis la farine tamisée.
3. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène,recouvrez la pâte d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur 2h.
4. Étalez la pâte puis placez -la dans un moule a tarte .
5. Enfournez-la 15 a 20 min.Sortez -la du four et laissez -la refroidir.

Pour la ganache:

1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
2. Faites bouillir la crème et le lait ,puis versez la préparation sur le chocolat.
3. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
4. Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
5. Faites couler cette ganache dans le fond de tarte et enfournez -la environ 15 a 20 min .