Velouté de potiron

Name: Velouté de potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 part
Ingredients: 1 potiron 2 à 3 kg; 100g de fromage râpée; 1 verre de crème épaisse; Sel,poivre

Entrée

Ingrédients :

1 potiron 2 à 3 kg

100g de fromage râpée

1 verre de crème épaisse

Sel,poivre

Préparation :

Lavez et épluchez le potiron.Le coupez en petit morceaux.
Mettez les dans une casserole et couvrir d'eau salé et laissez cuire 20 min .
Enlevez la casserole du feu et mixez,ajoutez la crème ,poivre .Mixez a nouveau pour obtenir un bon velouté.
Servir chaud dans un bol et ajoutez le fromage râpée.

Bon appétit.