Débutant et me découvrant de jour en jour une passion pour la patisserie, j'ai décidé de partager mon petit bout de chemin avec mes réalisations. Après tout, la patisserie c'est aussi un moyen de s'amuser, d'innover et de partager!

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Charlotte au Chocolat

Name: Charlotte au Chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 part
Ingredients: 2 tablettes de 200 g de Chocolat Noir; 8 œufs; biscuits à la cuillère (possible de le faire soi-même)

Goûter Dessert

Mon frère étant de passage, je n'ai pas pu passer à côté de son dessert préféré!

Préparation : 30 min

Cuisson : 5 min

Repos : 4 h

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pour 6 personnes

2 tablettes de 200 g de Chocolat Noir

8 œufs

biscuits à la cuillère (possible de le faire soi-même)

Préparation :

Hop, à vos fourneaux!

Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Tapissez le moule de papier film transparent. Trempez les biscuits dans un peu d'eau et tapissez les bords d'un moule à charlotte.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Versez la moitié de la mousse dans le moule à charlotte, ajoutez le reste des biscuits puis le reste de mousse et faites prendre au minimum 4 heures au réfrigérateur.
Coupez les biscuits qui dépassent et démoulez.

Il ne reste plus qu'à déguster!

Bon appétit!

Tags : #vegetarien