Dans le compagnon à la vitesse 6 au bout de 30 s Mettre 200 gr de farine avec le beurre coupe en morceaux. Mélanger 30 sec puis rajouter les 6 cuillères à soupe d'eau. Puis 4 min a vitesse 6. Placer la boule au frigo une heure dans du papier sulfurisé. J'ai rajouter deux doses energy diet banane 60gr donc 140 gr de farine. ( facultatif)