Veillez à sortir votre beurre une heure avant la préparation de la pâte afin de le mettre à température ambiante ! 

-Sabler dans la cuve de votre batteur (avec la feuille) le beurre avec le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et la vanille 

-Ajouter les œufs et mélanger, une fois le mélange homogène, ajouter la farine et mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Attention à ne pas trop mélanger la pâte ceci lui donnerais trop de force et celle-ci deviendras compliquée a travailler. 

Une fois la pâte prête filmer la puis réserver la une heure au frais afin de pouvoir la travailler correctement ! 

Pour la cuisson : 170°C