Pour ce dessert, il faut avoir un faible pour la cannelle je vous l'accorde !
Ingrédients :
Pour la garnison :
-4 pommes,
-3 bananes,
-100g de sucre,
-1cc de cannelle,
-Un peu de beurre.
Pour la pâte à crumble :
-100g de beurre pommade,
-150g de sucre roux,
-150g de farine,
-1cc de cannelle.
Préparation :
C'est parti !
Commencez par préchauffer votre four à 210 degrés (thermostat 7) et suivez ces étapes :
-Épluchez et épépinez les pommes puis coupez des morceaux de taille moyenne.
-Faites cuire les pommes dans du beurre pendant 10min sur feu moyen. A mi-cuisson, ajoutez-y le sucre et la cannelle.
-Beurrez un moule à gratin.
-Préparez la pâte à crumble en malaxant le beurre pommade, la farine, le sucre et la cannelle. Vous devez obtenir un mélange sableux.
-Épluchez et coupez les bananes en rondelles et mélangez les au mélange pommes-cannelle pour qu'elles en prennent le gout (feu éteint).
-Versez les fruits dans le plat à gratin puis ajoutez la pâte à crumble, puis mettez le au four. (Vous pouvez y rajouter quelques noisettes de beurre au dessus pour les gourmands !)
Ce dessert s'accompagne très bien avec un vin blanc plutôt sucré, un pétillant ou un champagne. Régalez-vous !
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