Galettes de courgettes et pomme de terre
Par Didier1951
https://cuisine.land/des-recettes-pour-tous-les-jours/12390-recette-galettes-de-courgettes-et-pomme-de-terre.html
Je n'ai jamais cuisiné un plat aussi délicieux. Pourquoi ne connaissais-je pas la recette de ces délicieuses galettes de pommes de terre courgettes avant ?
Ingrédients :
1 pomme de terre.
3 oeufs.
1,5 tasse de lait.
1 verre de farine.
1 cuillère à café de levure chimique.
oignon de printemps.
Persil.
100 grammes de bacon / 3,5 oz (facultatif).
Sel. huile (pour la friture).
Préparation :
Râpez simplement 1 courgette moyenne et 1 pomme de terre !
ajouter le sel
mélanger
casser 3 oeufs dans un autre saladier et battez les
ajouter 1,5 tasse de lait (végétal) et 1 verre de farine. Mélanger le tout.
Essrer légèrement le mélange courgettes - pdt
ajouter au oeufs + lait et farine. Rajouter du lait pour obtenir une pate liquide
émincer les oignons de printemps et le persil, rajouterajouter un peu d'huile de tournesol et un oignon rouge en petits morceaux
Faites griller l'oiavec l'oignongriller du tofu
huiller une poële et cuisez vos crèpes une à une selon l'épaisseur souhaitée
Il s'agit ici d'une version végétarienne de la recette proposée sous https://www.youtube.com/watch?v=uwVIe7XaxHo
Il s'agit ici d'une version végétarienne de la recette proposée sous https://www.youtube.com/watch?v=uwVIe7XaxHo