Poulet basquaise

Name: Poulet basquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 part
Ingredients: 10 morceaux de poulet avec peau; 3 poivrons; 1 gousse d'ail; 2 gros oignons; 2 boites de tomates pelés ou 5 belles tomates bien mure; 1 petite boite de concentré de tomate; huile d'olive; sel poivre

Plat

Regale :
6 personnes

Préparation :
15 min

Cuisson :
30 min

Coût :
Bon marché

Difficulté :
Facile

Ingrédients :

10 morceaux de poulet avec peau

3 poivrons

1 gousse d'ail

2 gros oignons

2 boites de tomates pelés ou 5 belles tomates bien mure

1 petite boite de concentré de tomate

huile d'olive

sel poivre

Préparation :

épluché les poivrons et les coupé en petits morceaux réserve faite de même avec les oignons
mettre l'huile dans un fait tout a feu vif quand l'huile est chaud mettre les oignons laisse coloré ajouter les morceaux de viande quand la viande est bien saisie ajouter les poivrons faire revenir pendants quelques minutes ajouter les tomates et le concentré et ajouté 1 litre d'eau laisse monté en ébullition et baisse le feu au minimum pendant 25 à 30 minutes et voila bon appétit

en garniture je mets du riz