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couscous de blé façon taboulé

Difficulté : Très facile
couscous de blé façon taboulé

Ingrédients :

un paquet de couscous (grain moyen)


menthe fraîche


persil


tomates fraîches


oignons rouges


citron vert


sel


poivre


huile d'olive


Préparation :

pour la cuisson du couscous suivre les indications sur le paquet ( mettre le couscous dans un saladier verser de l'eau bouillante on sale et couvre pour que ça gonfle)

tailler les tomates et oignons rouges en petits dès

ciseler le persil

préparer une vinaigrette avec du citron de l'huile d'olive du persil ciselé du sel et poivre

mariner les oignons rouges et les tomates avec cette vinaigrette

mettre de l'huile d'olive dans le couscous et détacher lnons es grains à l'aide d'une fourchette

ajouter notre condiment oignons tomates persil

rectifier l'assaisonnement

servir parsemé de menthe fraîche

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Maguy

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