1 Pelez les poires , retirez le coeur puis coupez les en morceaux d'environ 2cm de coté .

2 coupez l'orange et le citron confits en petits morceaux .

3 mélangez tous les ingrédients dans une casserole ,faites cuire 20 min sur feu très doux .

4 laissez refroidir a  température ambiante puis servez dans des petits ramequins individuels.  

(République tchèque)