Imprimer

Croquets aux noisettes (biscuit de Noël )

Par Vininii
https://cuisine.land/crousti/1318-recette-croquets-aux-noisettes-biscuit-de-noel.html

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

75 g de noisettes en poudre
50 g de farine
100 g de sucre roux en poudre
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Préparation :

  • Mélanger les noisettes, la farine et 50 g de sucre 
  • Battre les blancs d'oeufs en neige en y ajoutant le sel 
  • Ajouter le reste de sucre et mélanger 
  • Incorporer le mélange noisettes,farine et sucre 
  • Disposer de petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou feuille de silicone 
  • Cuire à 180 °C
  • Laisser refroidir sur une grille 

Les croquets durcissent en refroidissant.