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Mayonnaise maison légère

Par nanap83
https://cuisine.land/cours-de-cuisine/7421-recette-mayonnaise-maison-legere.html

Plat
4 Préparation : 5 min Cuisson : 1 min Repos : 30 min
C'est moi qui a fait la mayonnaise ma mère vient de goûter et elle m'a dit qu'elle était très bon ma mayonnaise
Mayonnaise maison légère

Ingrédients :

1jaune d'oeuf une cuillère a café de moutarde forte .20cl huile tourne sol . Une pincée de sel une pincée de poivre . Un citron pressé .

Préparation :

Mélanger la jaune d'oeuf un peut de seul poivre la moutarde est quelque gouttes de jus de citron . fouetter en versant peut a peu l'huile de façon a faire épaissir la mayonnaise . ajouter éventuellement des herbes fraîches .réservez au frais jusqu'au au moment de servir