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Bonjour à tous ! Passionnée de cuisine, j'ai décidé de créer ce blog pour vous faire partager mes recettes et mes astuces sucrées et salées, alors venez nombreux !! Bonne Visite !
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Recette Cake design "Reine des Neiges"
Publié le 04/08/2017 à 21:21
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Recette Quiche jambon et mozzarella
Publié le 29/06/2017 à 23:44
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Recette Shortbread aux épices
Publié le 16/06/2017 à 13:42
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Recette Moelleux à l'orange
Publié le 16/05/2017 à 17:46
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Recette Sablés de Pâques
Publié le 18/04/2017 à 18:44
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Recette Tarte Bourdaloue aux poires et abricots
Publié le 21/03/2017 à 23:22
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Recette Roulés feuilletés saucisses
Publié le 21/03/2017 à 23:21
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Recette Muffins à l'ananas
Publié le 21/03/2017 à 23:12
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Recette Pâte à crêpes
Publié le 21/02/2017 à 18:17
La Chandeleur (fête des chandelles) est une fête religieuse chrétienne qui correspond à la Présentation du Christ au Temple. Cette fête se déroule le 2 février soit 40 jours après Noël.La Chandeleur est toujours fêtée dans les églises le 2 février même si l'on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. La tradition attribue cette coutume au pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome mais on peut voir dans cette cérémonie la coutume des Vestales qui lors des Lupercales faisaient l'offrande de gâteaux préparés avec le blé de l'ancienne récolte pour que la suivante soit bonne. À l'occasion de la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. La tradition demande aussi de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur, qui constitue la dernière fête du cycle de Noël.On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. Une tradition qui remonte à la fin du Ve siècle et liée à un rite de fécondité, consiste à faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or dans la main gauche, (par exemple un louis d’or) ou à défaut une monnaie, afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes. Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet d'une armoire et que la crêpe est alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement.
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Recette Sablés à la vanille de Noël
Publié le 26/12/2016 à 18:51
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Recette Tarte aux fruits (citrouille)
Publié le 11/11/2016 à 15:41
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Recette Cake au citron
Publié le 23/09/2016 à 20:00
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