Momies saucisses

Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Étape 2 : Dérouler la pâte feuilletée et découper de longues bandes d'environ 1 centimètre de large.

Étape 3 : Enrouler chaque saucisse de bandes de pâtes (extrémités comprises) en laissant un espace découvert en haut de chacune.

Étape 4 : Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis les dorer avec du jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau de pâtisserie.

Étape 5 : Enfourner pour 20-25 minutes, selon le four, une fois refroidies dessiner des yeux avec la moutarde sur la partie de la saucisse laissée apparente à l'aide d'un cure-dent. Dégustez bien chaud.