Ingrédients :
Préparation :
Étape 1 : Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade à la spatule.
Étape 2 : Ajouter les jaunes d’œufs, le lait, le miel chauffé à la casserole ou au micro-ondes et les épices et mélanger.
Étape 3 : Ajouter la farine et la levure tamisée en mélangeant progressivement puis former une boule. Emballez dans du papier film et placez au frais pendant 30 minutes.
Étape 4 : Préchauffez le four à 180°C. Farinez le plan de travail t étalez la pâte sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpés les sablés à l'aide d'emporte-pièces et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 8 à 10 minutes, ils doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir.
Étape 5 : Mélanger 1 blanc d’œuf avec le sucre glace et les colorants. Décorer les sablés comme vous le souhaitez et laisser sécher au réfrigérateur pour que le glaçage durcisse.