Imprimer

Moelleux au citron

Par CookingLove
http://cuisine.land/cookinglove/5222-recette-moelleux-au-citron.html

Goûter Dessert
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

Gateau :
• 150 grammes de farine
• 150 grammes de sucre en poudre
• 150 grammes de beurre doux
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs entiers
• 2 citron

Sirop :
• sucre glace
• 1/2 jus de citron

Matériel :
• tamis, râpe, presse-jus
• moule rond
• pinceau à pâtisserie

Préparation :

Étape 1 : Laver les citrons, prélever le zeste des 2 citrons à l'aide d'une râpe et presser le jus.

Étape 2 : Mélanger le beurre mou avec le sucre.

Étape 3 : Ajouter les œufs entiers et mélanger avec les zestes et le jus.

Étape 4 : Ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Étape 5 : Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et sucre un moule rond. Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler

Étape 6 : Préparer le sirop en mélangeant 1/2 jus de citron avec du sucre glace. Badigeonner le moelleux de sirop à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.