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Bonjour à tous ! Passionnée de cuisine, j'ai décidé de créer ce blog pour vous faire partager mes recettes et mes astuces sucrées et salées, alors venez nombreux !! Bonne Visite !
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Shortbread aux épices

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Shortbread aux épices
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Pour 29 personnes

Pour 30 biscuits sablés :


- 350g de farine


- 250g de beurre mou


- 150g de sucre en poudre


+ 50g de sucre (déco)


- 1 cuillère à soupe de mélanger quatre épices


- 1 pincée de sel


- eau de fleur d'oranger



Matériel :


- rouleau à pâtisserie


- emporte-pièce aux choix


- plaque de cuisson


- papier sulfurisé


- pinceau à pâtisserie


Préparation :

Étape 1 : Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée, le sel et le mélange quatre épices et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.

Étape 2 : Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper la à l'aide d'emporte-pièce. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.

Étape 3 : Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Sortir les shortbreads du four et laisser refroidir. Une fois refroidit, mettre de l'eau de fleur d'oranger sur le dessus à l'aide d'un pinceau et parsemer de sucre en poudre.

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