Ingrédients :
Préparation :
Étape 1 : Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée, le sel et le mélange quatre épices et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
Étape 2 : Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper la à l'aide d'emporte-pièce. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
Étape 3 : Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Sortir les shortbreads du four et laisser refroidir. Une fois refroidit, mettre de l'eau de fleur d'oranger sur le dessus à l'aide d'un pinceau et parsemer de sucre en poudre.