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Sauce Bolognaise
Par CookingLove
https://cuisine.land/cookinglove/3487-recette-sauce-bolognaise.html
Plat
6 
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
- 400g de viande de boeuf hachée
- 20 cl de sauce tomate
- 2 carottes
- 1 oignon
- 50g de beurre
- olives vertes dénoyautés
- sel
- poivre
- basilic
Matériel :
- casserole
- spatule en bois
- 20 cl de sauce tomate
- 2 carottes
- 1 oignon
- 50g de beurre
- olives vertes dénoyautés
- sel
- poivre
- basilic
Matériel :
- casserole
- spatule en bois
Préparation :
Étape 1 : Ciseler finement l'oignon et le carottes. Couper les olives vertes en tranches.
Étape 2 : Dans une casserole, faire fondre le beurre. Suer l'oignon et les carottes dans le beurre chaud. Remuer fréquemment à la spatule en bois.
Étape 3 : Ajouter la viande hachée et la faire légèrement rissoler.
Étape 4 : Ajouter la sauce tomate et assaisonné de sel, poivre et basilic. Ajouter les olives vertes et mélanger
Étape 5 : Laisser cuire à petit feu pendant une heure en remuant de temps en temps.
- Vous pouvez aussi mettre de l'ail dans la sauce.