réparation

Temps total: 2 h 30 min

Préparation:
30 min

Repos:
-

Cuisson:
2 h

• Étape 1

  

  Dans un "vrai tajine" (parce que la cuisson est meilleure), faites dorer les blancs de poulet coupés en deux et les pilons.

• Étape 2

  Mettez-les de côté.

• Étape 3

  

  Faites revenir à la place les oignons pour les faire suer.

• Étape 4

  

  

  

  Ajoutez-y les mirabelles égouttées ainsi que le raisin et le miel.

• Étape 5

  Remettez les morceaux de poulet et remuez.

• Étape 6

  

  

  Saupoudrez de cannelle et de cumin.

• Étape 7

  Ajoutez 10 cl d'eau.

• Étape 8

  

  Au moment, de présenter le tajine saupoudrez-le de graines de sésame.

• Étape 9

  Laissez ensuite mijoter à feu doux.

• Étape 10

  Ce plat peut se préparer la veille et être réchauffé, il n'en sera que meilleur ! Servez-le avec de la semoule aux grains fins.