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SAUCISSON BRIOCHE à ma façon

EntréePlatAperoBrunch

Recette tres tres simple a faire, idéal pour un apéro surprise - inutile d'etre excellent en cuisine pour réaliser cette recette.

10 min
40 min
Très bon marché
Très facile
SAUCISSON BRIOCHE à ma façon

Ingrédients :

1 saucisson à cuire
pour la pâte :
200 gr de farine
1 pincée de sel
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 verre de crème fraîche épaisse (on peut remplacer par un yaourt nature)

Préparation :

préchauffer le four a 150° 
battez les œufs et le sel
rajouter le verre de crème fraîche 
dans un bol mélanger la farine et la levure chimique
et rajouter les aux œufs, mélangez énergiquement
tapissez un moule a cake pas trop grand, avec du papier sulfurisé, mettre un tiers de la pâte 
prendre le saucisson retirer la peau, le rouler légèrement dans la farine et recouvrir avec le restant de pâte
faire cuire au four pendant 40 mn

Cette recette peut avoir différentes variantes 

vous pouvez rajouter  du rapé dans la pate

le choix du saucisson vous appartiens, cela peut etre du cervelas, de la saucisse de lyon (idal pour cette recette) ou encore du saucisson a l'ail à vous de choisir et de vous adapter selon votre gout 

on peut également faire un mélange  de saucisson les couper en cube et les mélanger a la pate... pourquoi pas..... bon appétit

On change de pièce ?

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