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MOULES MARINIERES au cidre

Ce plat est delicieux accompagné de frites

pour plus de saveur a la fin de la cuisson des moules, rajouter de la creme fraiche epaisse  - c'est divin

4
15 min
30 min
Bon marché
Très facile
MOULES MARINIERES au cidre

Ingrédients :

2 kilos de moules
1 b. de cidre
un bouquet de persil
2 gros oignons
sel poivre
creme fraiche epaisse (facultatif)

Préparation :

lavez soigneusement les moules, les debarrasser de la barbe et du sable 

 

eplucher et coupé en lamelle les oignons

ficelez le bouquet de persil

mettre le tout  dans une marmite a bord haut, verser dessus  le cidre salez poivrez

quand le bouillon se met a bouillir,  jetez les moules  dessus et couvrez 

attendre que les moules soient totalement ouvertes

a la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter de la creme fraiche 

On change de pièce ?

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