MOULES MARINIERES au cidre

Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/1689-recette-moules-marinieres-au-cidre.html

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ce plat est delicieux accompagné de frites

pour plus de saveur a la fin de la cuisson des moules, rajouter de la creme fraiche epaisse - c'est divin

Ingrédients :

2 kilos de moules
1 b. de cidre
un bouquet de persil
2 gros oignons
sel poivre
creme fraiche epaisse (facultatif)

Préparation :

lavez soigneusement les moules, les debarrasser de la barbe et du sable

eplucher et coupé en lamelle les oignons

ficelez le bouquet de persil

mettre le tout dans une marmite a bord haut, verser dessus le cidre salez poivrez

quand le bouillon se met a bouillir, jetez les moules dessus et couvrez

attendre que les moules soient totalement ouvertes

a la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter de la creme fraiche