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PAIN DE VIANDE

Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/1645-recette-pain-de-viande.html

Plat
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h
PAIN DE VIANDE

Ingrédients :

1kilo de rouelle de porc
1 gros oignon
2 gousses d'ail
2 œufs crus (petit)
2 œufs durs
Sel poivre
Un morceau de pain mouillé –
Une poignée de persil –
.

Préparation :

Réserver les œufs durs et les œufs crus 
Mixez le reste assaisonné a votre convenance
Rajoutez les œufs cru mélanger 
Mettre dans un plat a four un tiers de la mêlée (euuu je commence a donner des terme technique lol) 
Placez dessus les œufs dur et recouvrer avec le reste de la mêlée
Rajouter un verre d'eau au fond du plat et un filet d'huile - enfournez a 180° pendant 1h30 
Rectifier si nécessaire la cuisson