Sticky toffee pudding

Name: Sticky toffee pudding
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1.3H
Yield: 8 part
Ingredients: Ingrédients:; 250 g beurre; 680 g de sucre roux (réduit pour ma part a 500 g); 680 g de datte hachée; 4 oeuf; 1 L d'eau; 910 g de farine T 55; 4 c.a.s de bicarbonate de soude; 4 c.a.s de levure chimique

DessertMes recettes

Recette prise directement dans une cuisine anglaise.

Regale :
8 personnes

Préparation :
40 min

Cuisson :
35 min

Ingrédients :

Ingrédients:

250 g beurre

680 g de sucre roux (réduit pour ma part a 500 g)

680 g de datte hachée

4 oeuf

1 L d'eau

910 g de farine T 55

4 c.a.s de bicarbonate de soude

4 c.a.s de levure chimique

Préparation :

Recette :

Blanchir le beurre avec le sucre et ajouter les oeuf 1 a 1
Ajouter la farine et la leure chimique et donner la consistance d'un crumble
Faire gonfler les dattes dans l'eau bouillante
Ajouter le bicarbonate et mixer.
Verser les dattes dans le melange précédent
Mélanger sans faire de grumeaux
Préchauffer le four a 160 °C
Verser le tout dans des moules dans lequel vous aurez mis du papier sulfurisé beurré
Enfournez 35 min

Recette assez calorique pour cette fois.

Vous pouvez accompagner ce dessert d'un caramel beurre salé ou chocolat ou d'une glace. Je conseil de le manger tiède.