- Rincer rapidement vos fraises, les égoutter

- Découper les fraises en quartier

- Rincer et ciseler la menthe

- Dresser dans un saladier,où on mets les fraises, la menthe, qu'on arrose d’arôme et du sucre. ( on ajoute ici le porto , si on souhaite en mettre).

- Mélange,et réserver au frais jusqu'au service;