GAUFRES COMME A LA FÊTE FORAINE sucrées
Par chacha44
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Préparation : 3 min
Cuisson : 12 min
Repos : 1 h
Allez une recette qui permettra aux adultes de retrouver les saveurs de leurs enfances, aux enfants de mettre la main à la pâte. Que tu bonheur!!!
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 360 g de lait
- 40 g de beurre
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc d'arôme vanille
Préparation :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot Thermomix
- Mixer le tout 20 secondes/vitesse 9
- Ouvrir le couvercle, racler la pâte à l'aide d'une spatule
- Mixer encore 5 secondes/ vitesse 9
- Réserver la pâte pendant 1 heure est idéale.
- Sorter votre gaufrier, moi j'utilise le gaufrier LAGRANGE( avantage thermostat, en fonction de la coloration et du croustillant de la gaufre que vous affectionnez).
- Mettre en marche, huiler au pinceau les plaques si nécessaires
- Remplir les plaque au 2/3 de pâte
- Fermer votre gaufrier et laisser saisir 20 secondes et retourner la plaque cuire sur cette face 2 min 30 .
- Basculer en position première et recuire 1 min 15.
-Pour dégustation immédiate, parsemer de sure glace ou napper ( Nutella , sirop érable,confiture... le choix est vaste)
Remarque: en refroidissant, les gaufres ramollissent, pas d'inquiétude, faites les toaster au grille pain, elles retrouveront leur croustillant.
Bonne dégustation avec Miam et Bon....