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Roulé à la confiture

Par Sousoul
https://cuisine.land/cakeland/3704-recette-roule-a-la-confiture.html

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6 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 3 min

Mon gâteau d'enfance préféré 

 

Roulé à la confiture

Ingrédients :

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Sucre glace
Confiture ou Nutella

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 170°C
  2. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez-y le sucre et mélangez jusqu’à ce que sa soit mousseux et blanchi 
  3. Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez
  4. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, étalez la pâte puis enfournez 15 minutes
  5. Mettez un torchon humide sur votre table et mettez-y votre génoise cuite
  6. Après qu'elle est refroidis enroulé la pendant 3 minutes
  7. Les 3 minutes sont passés, déroulé la génoise et on y met de la confiture (de partout sur la génoise)
  8. Enroulez-la et décorez avec du sucre glace

Vous pouvez aussi garnir le roulé avec du Nutella, du caramel beurre salé, crème au citron etc...