Connexion




BuniCuisine

Les recettes et trouvailles culinaires de Buninou

Je ne prétend pas faire de la grande ou de la belle cuisine (on dit souvent que je cuisine "bien mais moche" héhé) mais toutes mes recettes ont été testées et approuvées!
Retour sur la page d'accueil

Quiche Truite et poireau

EntréePlat
4
20 min
1 h
Bon marché
Facile
Quiche Truite et poireau

Ingrédients :

1 pâte feuilletée BIO


3 oeufs


10cl de crème de soja cuisine


80g de fromage râpé


4 tranches de truite fumée


1 gros poireau


1 pincée d'ail semoule


un peu de poivre noir



Préparation :

  1. Coupez et faites revenir le poireau à la poêle avec un peu de matière grasse (ici huile d'arachide), ne pas trop le colorer.
  2. Réservez.
  3. Préchauffez votre four à 180°C.
  4. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la crème de soja, l'ail semoule et le poivre et remuez bien comme pour une omelette.
  5. Coupez la truite en petits morceaux (carrés de 2cm x 2cm env.), ajoutez à la préparation précédente.
  6. Ajoutez le fromage râpé.
  7. Versez les poireaux pas trop chauds.
  8. Mélangez le tout.
  9. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et percer le fond avec une fourchette en divers endroits.
  10. Versez la préparation, étalez-la à la cuillère (elle peut être un peu épaisse, c'est normal)
  11. Enfournez votre quiche pour 35/45 minutes (à surveiller).

Cette quiche peut aussi bien se manger chaude que froide.

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Buninou
Varoise, fan de jeu vidéo, d'art en tout genre et de...cuisine bien sûr!
X

Contacter Buninou