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Le plaisir de partager avec céline

Tarte aux pomme façon cake

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
GoûterDessert
Pour 6 personnes
Tarte aux pomme façon cake

Ingrédients :

2 grosses pommes


2 oeufs


100 g de farine


100 g de sucre


100 g de beurre pommade


1 sachet de levure chimique


1sachet de sucre vanillé


1bouchon de rhum


1 pincée de sel


nappage neutre


Préparation :

Epluchez les pommes et coupez les en fines lamelles. Préparer un quatre quart en mélangeant dans le bol du robot le sucre et le beurre pommade. Ajoutez-y ensuite les jaunes d'oeufs et la farine tamisée avec la levure chimique , la vanille et le rhum. Terminez par ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec une pincée de sel. Beurrez votre moule à tarte. Versez la pâte à cake dans le moule chemisé et égalisez le dessus avec une spatule. Disposez toutes les lamelles de pommes sur le cake. Enfournez environ 30 minutes à 200°. Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche du gâteau et qu'il est bien doré Laissez refroidir la tarte sur une grille. Pendant ce temps préparez le nappage neutre et badigeonnez-en la tarte lorsqu'elle est refroidie.

On change de pièce ?

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