Crinkles chocolat orange et citron

Crinkles chocolat orange : Faire fondre le chocolat avec le beurre Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu'à devenir mousseux. Ajouter le jus et le zeste d'orange mélanger. Puis Incorporer le chocolat fondu,mélanger. Introduire la farine et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène et consistante. Mettre au frais 1h pour que la pâte durcisse. Préchauffer votre four 180degrés. Faire des boules et les passer dans le sucre glace. Disposer sur une plaque avec du papier de cuisson. Enfourner 15min puis laisser refroidir sur une grille. Crinkles citron : Faire ramollir le beurre. Dans un saladier battre le beurre avec l'oeuf, ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger. On peut Introduir le Colorant à cette étape. Ajouter ensuite le sucre, la farine et la levure, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et consistante. Mettre au frais 1h. Puis refaire les étapes des crinkles chocolat, en boules,dans le sucre glace... À déguster avec un café humm Petite croûte dessus et moelleux à l'intérieur.